Köstliches in weltberühmtem Jugendstil-Ensemble

Was die reine Planung einer Reise alles auslösen kann: Die Bailliage Baviere Orientale hat damit begonnen, für 2010 eine Visite in der lettischen Hauptstadt Riga vorzubereiten – und damit möglicherweise die Initialzündung für die Gründung einer nationalen Chaine des Rotisseurs gegeben.

Die Orientalen werden vom 7. bis 10. Oktober 2010 im Baltikum sein. „Ein Grand Chapitre wäre ein Wunschtraum, aber es ist ungewiss, ob die Gründung bis dahin organisatorisch gelingt“, sagte Hartmut Wolff im Interview des Chaine-Magazins, das kurz vor Weihnachten erscheint.

Die Tourismus-Unternehmer Kirsten und Hartmut Wolff – beide Chaine-Mitglieder – hatten mit dem lettisch-dänischen Gastronomen- und Hotelierspaar Olyta und Henrik Kjölby in Riga Kontakt aufgenommen. Die Reise-Entrepreneurs sind unter anderem Eigentümer des Gourmet-Restaurants „La Boheme“ im Jugendstil- und Botschaftsviertel von Riga und das Partnerbüro von Wolff-Ostreisen (Furth im Wald) im Baltikum. Und Henrik Kjölby wurde durch die Anfrage der Orientalen wieder auf die Chaine des Rotisseurs aufmerksam, für die er sich seit langer Zeit interessiert. In Litauen ist die Bruderschaft bereits vertreten, dagegen nicht in Lettland und Estland. So war schnell die Idee geboren, eine nationale Chaine zu schaffen. Mit Kjölby wäre auch ein möglicher Bailli Delegue gefunden. Allerdings müssten in kurzer Zeit 35 Chaine-Mitglieder aufgenommen werden – bei der Gastro-Szene in der lettischen Hauptstadt im Prinzip kein Problem.

Welterbestadt wie Regensburg

Riga verbindet mit Regensburg, dass die lettische Metropole auch Welterbestadt ist – wegen des weltweit wohl einmaligen Ensembles von mehr als 800 Jugendstil-Gebäuden. Etwa 40 Prozent des Zentrums von Riga werden dem Baustil zugeordnet. Außerdem gibt es in der malerischen Altstadt jede Menge markanter Baudenkmäler zu besichtigen: Schwedentor, Petrikirche, Dom, Gilde- und Kaufmannshäuser.

Kulinarische Höhepunkte

An den vier Tagen hält das (vorläufige) Programm eine Reihe kulinarischer Höhepunkte bereit. Unter anderem wird köstlich im Restaurant „Pyramida“ des Fünf-Sterne-Hotels Reval Ridzene (die Herberge der Orientalen) getafelt. Im Restaurant „Lido“, eines der größten Holzgebäude Europas, tragen Kellner in Tracht eine große Auswahl lettischer und europäischer Gerichte auf. Die Liebhaber von selbstgemachten Schokoladenspezialitäten kommen in „Emihls Gustavs Cafe“ auf ihre Kosten. Außerdem werden Opernklänge kunstvoll mit Gaumenfreuden vermixt werden (eine Mischung, die Manfred Fichtl besonders anziehend finden wird). Ein Gala-Diner ist im „La Boheme“ geplant, ein elegantes Restaurant, das die Leichtigkeit der französischen Küche kultiviert.

Fisch und Weine

Im größten Markthallen-Komplex Europas soll es außerdem eine Verkostung von Fischspezialitäten geben. Zudem ist eine Weindegustation eingeplant. Und das ist nur ein kleiner Auszug aus dem Reiseprogramm. 

Ab sofort ist es möglich, unverbindlich das Interesse an der Teilnahme zu bekunden. Sobald sich absehen lässt, wie groß die Reisegruppe sein wird, wird es nach dem 20. Januar 2010 ein konkretes Angebot mit genauem Programm, Leistungsbeschreibung und Preis geben. Geplant ist eine gemeinsame Busfahrt von Regensburg nach Prag und von dort der Flug nach Riga.

Text: Dr. Wolf-Dietrich Nahr, Fotos: Caplio

Kontakt: Wolff-Ostreisen GmbH, Tel. 09973-508110, E-Mail Diese Email-Adresse ist gegen Spam geschützt. Zur Anzeige muss Javascript aktiviert sein.