Mit Weltstars Tisch an Tisch

Officier Maitre Rotisseur Herbert Schmalhofer ließ beim Chaine-Rendez-Vous „After Work“ an der Bar des Hotels Goliath in Regensburg im Rahmen eines Amuse-Bouche-Menüs acht exquisite kulinarische Kleinodien aufeinander folgen. Und die rund 60 Mitglieder und Gäste waren sich voll darüber im klaren, dass sie das After-Work-Feeling an diesem Ort mit prominenten und sogar berühmten Werktätigen des künstlerischen Metiers geteilt haben: Das Goliath ist das offizielle Festspiel-Hotel der Regensburger Schlossfestspiele (hier im Bild Hotelchefin Stephanie Birnthaler).

Vom 16. Juli bis zum 1. August während der Festpielwochen werden nicht nur die Stars und Hochadeligen aus ganz Europa – zumeist persönliche Gäste von Gloria von Thurn & Taxis – im Hotel Goliath nach Blitzlichtgewittern und Backstage-Partys ihr müdes Haupt betten. Auch einige der Künstlerstars logieren in dem Vier-Sterne-Superior-Haus in der Regensburger Altstadt. Wer noch eines der 41 Zimmer bekommt, der kann vielleicht Tisch an Tisch mit Max Raabe (Palastorchester) oder dem Opern-Weltstar Elina Garanca frühstücken oder in der Hotellobby abends eben after work absacken.

Im Gästebuch des Hotels findet sich über die Jahre viel Prominenz: Gunter Sachs mit Gattin war gleich nach der Eröffnung des Goliath da, auch Montserrat Caballe, Stargeiger David Garrett und der argentinische Operntenor Marcelo Alvarez ließen es sich in der reizenden Altstadt-Herberge gut gehen. Der völlig allürenfreie Mario Adorf überraschte mit seiner raumfüllenden Präsenz die Gäste. Tennislegende Boris Becker nutzte einen Regensburg-Aufenthalt für eine Physio-Behandlung beim Prominenten-Therapeuten, dem Chaine-Mitglied Klaus Eder in Donaustauf. Und als fürsorgliche Star-Betreuerin fungiert Maitre Hotelier Stephanie Birnthaler mit ihrem Mann Peter (im Bild mit den Honoratioren der Bailliage). Als TV-Journalistin ist die Hotelchefin schließlich im Umgang mit bekannten Persönlichkeiten sehr erfahren. 

Und so spielt die Chaine des Rotisseurs auch bei den Schlossfestspielen 2010 durchaus eine tragende Rolle: Neben Maitre Rotisseur Johann Christian Graf von Walderdorff („Rosenpalais“, Regensburg) wird erstmals auch das Goliath in Kooperation mit den beiden in Familienbesitz befindlichen Chaine-Häusern, dem Restaurant David und dem Hotel-Restaurant Bischofshof, im Park vor dem Schloss derer von Thurn & Taxis kulinarisch-gastronomisch aktiv: Vor fürstlich-barockem Ambiente stehen kühler Champagner, exotische oder klassische Drinks und „exqusite Luxusnaschereien“ bereit, wie Herbert Schmalhofer sagte. Dafür hat die Festspiel-Lounge des Goliath kleine Picknick-Boxen entwerfen lassen, in denen Gänseleber-Pralinen und Scampi-Spießchen problemlos Platz haben. Man kennt das ja von Ascot oder Wimbledon (im Bild Annelies Lessig beim After-Work-Dessert im Goliath).

Und auch an der Festspiel-Lounge im fürstlichen Park wird es ganz bestimmt einen hohen Promi-Faktor geben. Stephanie Birnthaler: „Nach der Vorstellung kann man bei uns ein wunderbares sommerliches Gefühl im Schlosspark genießen.“

Text und Fotos: Dr. Wolf-Dietrich Nahr

Kontakt: Hotel Goliath am Dom, Goliathstraße 10, 93047 Regensburg, Tel. 0941-2000900, Fax 0941-20009099, www.hotel-goliath.de, Diese Email-Adresse ist gegen Spam geschützt. Zur Anzeige muss Javascript aktiviert sein. .